Net als in Amerika is eten in ‘echte’ restaurants in Nederland minstens even ongezond als in fastfoodrestaurants.
Dit schrijft Het Parool.
Uit Amerikaans onderzoek bleek eerder dat maaltijden in restaurants relatief veel vet, suiker en zout bevatten. Bovendien eten mensen in een restaurant vaak zwaardere maaltijden dan bij McDonald’s of de snackbar.
Volgens Het Parool gaat dit ook voor Nederland op. De krant analyseerde typische restaurantmenu’s en kwam daarbij uit op 2500 calorieën. Dat is evenveel als de aanbevolen dagelijkse inname voor een volwassen man.
Het restaurantbezoek in Nederland neemt toe, net als het overgewicht. Volgens voedselhoogleraar Jaap Seidell van de Vrije Universiteit zet de restaurantcultuur in Nederland aan tot overeten. “De porties zijn regelmatig véél groter dan mensen thuis ooit zouden maken, vooral die van vlees en desserts. Gasten onderschatten wanneer ze uit eten gaan eigenlijk altijd hoeveel ze binnenkrijgen. Ze zitten lang aan tafel en eten meerdere gangen”, zegt hij tegen Het Parool.
Bron: NU.nl