Eén op de drie Nederlandser slaat minstens een keer per week het ontbijt over.
Dit blijkt uit onderzoek onder 1.300 respondenten, uitgevoerd door Maurice de Hond in opdracht van een Amerikaanse voedselproducent.
Toch vindt 82 procent van de ondervraagden het belangrijk om in de ochtend te eten, omdat ze zich hierdoor goed en energiek voelen. 74 procent voelt zich zonder ontbijt lusteloos, ongezond en hongerig.
De belangrijkste reden voor het overslaan van een ontbijt is volgens het onderzoek een gebrek aan tijd. Een ander vaak gebruikt argument is het ontbreken van eetlust.
Koolhydraten
Bij veel respondenten heerst bovendien onduidelijkheid of ze ‘s ochtends juist veel of juist zo min mogelijk koolhydraten moeten eten.
Meer dan de helft van de Nederlanders krijgt rond elf uur ‘s ochtends weer honger, ook al is er een ontbijt genuttigd. Eén op de drie Nederlanders die niet ontbijt, grijpt halverwege de ochtend naar een tussendoortje om de honger te stillen.
Bron: Nu.nl