Ingrediënten:
- 100 gram bieflappen
- oregano
- knoflookpoeder
- zout en peper
- 3 tomaten in blokjes
- 1/2 ui, gesnipperd
- 1/3 kop balsamicoazijn
Bereiding:
Bestrooi de bieflappen met oregano, knoflookpoeder en peper en zout.
Meng de tomaten in blokjes met de ui, de balsamicoazijn, peper en zout, knoflookpoeder en oregano naar smaak.
Gril de steak en serveer deze samen met de (uitgelekte) tomatensalsa.
Heerlijk met bijvoorbeeld een salade of asperges.