Selecteer een pagina

Het HCG Oral dieet betekent uiteraard je voedingspatroon aanpassen en gezonder gaan eten. Bij elke HCG Oral kuur ontvang je daarom een 40 pagina dikke bijsluiter met uitgebreid dieetadvies en diverse smakelijke recepten.

Maar, zeker wanneer je meer dan 1 keer een HCG Oral kuur volgt kunnen wij ons goed voorstellen dat je naast de bekende recepten ook wel eens iets anders wilt eten.

Daarom zullen wij in de komende weken op deze nieuwspagina enkele heerlijke recepten plaatsen ter inspiratie. Wees niet bang om af te wijken van het recept en het zo aan te passen aan je eigen smaak; zolang je het HCG Oral dieetadvies maar blijft volgen!

Om te beginnen een heerlijk exotisch visgerecht:

Cerviche

Ingrediënten:

  • 100 gram witte vis en/of garnalen, rauw
  • 3 eetlepels citroen- of limoensap
  • 1 eetlepel azijn naar keuze (natuurazijn, witte wijn azijn of appelazijn zijn goede keuzes)
  • in blokjes gesneden tomaten naar smaak
  • 1 eetlepel fijngesneden ui
  • 1 teentje knoflook, uitgeperst
  • verse fijngesneden koriander naar smaak
  • hot sauce of fijngesneden jalapeño pepers naar smaak
  • zout en peper naar smaak

Bereiding:
Snij de vis en/of garnalen in stukjes. Voeg het limoen- of citroensap, de azijn, de ui, knoflook en koriander toe. Roer vervolgens de tomaten en de hot sauce of jalapeño pepers er doorheen. Laat alles vervolgens minimaal een half uur (bij voorkeur langer) in de koelkast staan om af te koelen en te marineren.

Giet een deel van het vocht af als het teveel is naar jouw smaak. Serveer de cerviche op een bedje van ijsbergsla.

Cerviche wordt traditioneel niet gekookt. Het zuur van de citroensap en de azijn ‘kookt’ de vis.
Gebruik je liever geen rauwe vis? Kook of stoom het dan heel even voordat je het mengt met de andere ingrediënten. Kook het niet te lang, want dan wordt het snel taai.

Eet smakelijk!