Een kwart van de Nederlandse werknemers volgt op dit moment een dieet. Jongere werknemers diëten opvallend vaker dan oudere werknemers. Van de werknemers in de …
Een ruime meerderheid van de Nederlanders gebruikt dagelijks meer zout dan goed voor ze is. Uit onderzoek van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) …
NEW YORK – Volgens onderzoekers van de New York University School of Medicine heeft het geen effect op de menukeuze van mensen om het aantal …
Veel Nederlanders willen hulp bij gezond en duurzaam eten. Dat blijkt uit een onderzoek in opdracht van het Voedingscentrum, dat bekend werd gemaakt tijdens een congres in Rotterdam ter ere van het tienjarig jubileum van het centrum.
PARIJS – Fransen blijven mede dankzij hun sociale eetgewoonten slank. Dat concludeert het Franse centrum voor onderzoek en observatie van leefgewoonten (Credoc). Regelmatige maaltijden met …
WAGENINGEN – Hoe vloeibaarder een voedingsmiddel, hoe minder verzadigend. De blootstelling aan de mond is namelijk van grote invloed op de mate van verzadiging. Dat …
Jongeren van twintig zouden al op hun cholesterol moeten letten, want ook op die leeftijd kan slecht cholesterol de aderen schade toebrengen. Later in hun …
Smoothies, drinkfruit en drinkontbijt zijn erg populair. En dus hoeven we steeds minder te kauwen. Maar kauwen is juist erg belangrijk! Als we minder kauwen, zou dat wel eens onverwachte gevolgen kunnen hebben voor ons lichaam.
De spijsvertering begint namelijk al met het kauwen, een proces waarbij er onder andere enzymen vrijkomen. Het zetmeel in brood bijvoorbeeld verandert hierdoor al drastisch van structuur.
3 REDENEN OM TE KIEZEN VOOR ECHT
Lightproducten zijn verleidelijk. Want minder calorieën = minder aankomen in gewicht. Maar is dat wel zo? De ontnuchterende feiten.